Information och märkning
Information och märkning av livsmedel
Välj den fråga inom information och märkning av livsmedel som du behöver hjälp med.
Min Egenkontroll rekommenderar
Vad behöver du hjälp med inom information och märkning?
Använd sidan som huvudnav: välj först situation, till exempel färdigförpackat, inte färdigförpackat eller distansförsäljning, och gå sedan till den avgränsade frågan.
Källor och faktakontroll
- Källtyp
- myndighetsvägledning
- Faktagranskad
- Kontrollerade avsnitt
- Vad är information och märkning?
- Rättslig hänvisning
- Förordning (EU) nr 1169/2011
Kontrollwiki – Information och märkning
Kontrollwiki är Livsmedelsverkets vägledning och är inte bindande i sig. Artikeln ersätter inte den egna verksamhetens riskbedömning eller kontrollmyndighetens bedömning i det enskilda fallet.
Relaterade frågor
Obligatorisk märkning av färdigförpackade livsmedel
Fördjupa den avgränsade frågan.
Obligatorisk information för oförpackad mat
Fördjupa den avgränsade frågan.
Datummärkning av livsmedel – guide för företag
Fördjupa den avgränsade frågan.
Allergeninformation för restaurang och café
Fördjupa den avgränsade frågan.
Ansvar för livsmedelsinformation
Fördjupa den avgränsade frågan.
Hur minskar man risken för allergenkontamination?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Vilken information ska lämnas vid distansförsäljning av mat som inte är färdigförpackad?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Färdigförpackade livsmedel – vad räknas dit?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Förvaringsanvisning på livsmedel – när krävs den?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Hur ska ingrediensförteckningen skrivas och när behövs den?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Livsmedlets beteckning – vad ska produkten heta?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Vad gäller när färdigförpackade livsmedel märks om?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Vilka livsmedel räknas som inte färdigförpackade?
Fördjupa den avgränsade frågan.
Vilseledande livsmedelsinformation – vad gäller?
Fördjupa den avgränsade frågan.
När rutinen ska följas varje dag
Samla återkommande kontroller och avvikelser
Min Egenkontroll kan hjälpa verksamheten att dokumentera rutiner, utförda kontroller och åtgärder när arbetet behöver följas upp över tid.
Se hur appen fungerar