Helt oförpackat
Exempel är mat som säljs över disk eller serveras utan att vara förpackad i förväg.
Oförpackade livsmedel
Vilken mat räknas som inte färdigförpackad?
Det kan vara helt oförpackad mat, mat som lämnas över i en förpackning eller mat som förpackas på kundens begäran. I alla fallen ska kunden enkelt kunna få den information hen har rätt till.
Förpackat på kundens begäran
Mat kan läggas i en förpackning först efter beställningen utan att bli ett färdigförpackat livsmedel.
Direkt försäljning
Mat som förpackas i förväg för direkt försäljning hör också till reglerna för livsmedel som inte är färdigförpackade.
Varför spelar kategorin roll?
Informationskraven och sättet att lämna uppgifterna skiljer sig från fullständig märkning av färdigförpackade produkter. För restauranger, caféer och bagerier är det därför viktigt att först förstå hur maten faktiskt säljs.
Faktakontrollerad 8 juli 2026 mot Livsmedelsverkets Kontrollwiki: Inte färdigförpackade livsmedel.
Vanliga situationer
Serverad matDelikatessdiskBageridiskTakeawayPå kundens begäranDirekt försäljning