Hoppa till innehållet
Min Egenkontroll

Ommärkning

Vad gäller när färdigförpackade livsmedel märks om?

Här får du korta, källnära svar om ommärkning av färdigförpackade livsmedel. Välj den fråga som passar din situation.

Krav enligt reglerna

Vilka begränsningar gäller när ett företag ändrar livsmedelsinformationen?

Ändringar får inte vilseleda kunden, försämra konsumentskyddet eller försämra kundens möjlighet att göra ett välgrundat val.

Krav enligt reglerna

Vem ansvarar för de ändringar ett företag gör i livsmedelsinformationen?

Företaget ansvarar för de ändringar som det själv gör.

Myndighetsvägledning

När kan ommärkning vara aktuell?

Ommärkning kan vara aktuell när information är felaktig eller saknas, men den nya märkningen måste följa reglerna för just produkten.

Krav enligt reglerna

Måste spårbarheten kunna upprätthållas även efter en ommärkning?

Ja. Ommärkningen får inte göra att den spårbarhet som verksamheten måste kunna upprätthålla går förlorad.

Myndighetsvägledning

Vad behöver ett företag kunna visa om det ändrar ett hållbarhetsdatum?

Företaget bör kunna motivera varför hållbarhetsdatumet har ändrats och visa hur bedömningen av det nya datumet har gjorts. Om datummärkningen används i verksamhetens spårbarhetssystem behöver spårbarheten också kunna upprätthållas efter ändringen.

Källor och faktakontroll

Kontrollwiki – Att märka om färdigförpackade livsmedel

Visa källdetaljer
Källtyp
myndighetsvägledning
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
När det kan vara aktuellt, Ansvar och spårbarhet
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011, artikel 8; förordning (EG) nr 178/2002, artikel 18

Förordning (EU) nr 1169/2011

Visa källdetaljer
Källtyp
rättsakt
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Artiklarna 2, 7–10, 14, 17–19, 24–25 och 44, Bilagorna III och X
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011 om livsmedelsinformation till konsumenterna

Kontrollwiki – Datummärkning

Visa källdetaljer
Källtyp
myndighetsvägledning
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Datummärkning, Att bestämma hållbarhetsdatum, Att ändra hållbarhetsdatum, Passerad datummärkning, Infrysning och märkning
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011, artiklarna 24–25 och bilaga X

Förordning (EG) nr 178/2002

Visa källdetaljer
Källtyp
rättsakt
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Artiklarna 14 och 18
Rättslig hänvisning
Förordning (EG) nr 178/2002, artiklarna 14 och 18

Kontrollwiki är Livsmedelsverkets vägledning och är inte bindande i sig. Artikeln ersätter inte den egna verksamhetens riskbedömning eller kontrollmyndighetens bedömning i det enskilda fallet.

Relaterade frågor

När rutinen ska följas varje dag

Samla återkommande kontroller och avvikelser

Min Egenkontroll kan hjälpa verksamheten att dokumentera rutiner, utförda kontroller och åtgärder när arbetet behöver följas upp över tid.

Se hur appen fungerar