Hoppa till innehållet
Min Egenkontroll

Förvaringsanvisning

Förvaringsanvisning på livsmedel – när krävs den?

Här får du korta, källnära svar om förvarings- och användningsanvisningar. Välj den fråga som passar din situation.

Krav enligt reglerna

När måste särskilda förvarings- eller användningsvillkor anges för ett livsmedel?

Om livsmedlet kräver särskild förvaring eller användning ska det anges.

Krav enligt reglerna

När måste verksamheten ange hur maten ska förvaras eller användas efter att förpackningen har öppnats?

Om öppnad förpackning kräver särskild förvaring eller en tidsgräns för användning ska den informationen anges när det är relevant.

Krav enligt reglerna

Kan bäst före behöva följas av en förvaringsanvisning?

Ja, när förvaringen är nödvändig för att maten ska hålla under den angivna tiden.

Krav enligt reglerna

Måste sista förbrukningsdag följas av en förvaringsanvisning?

Ja. Sista förbrukningsdag ska följas av de förvaringsanvisningar som ska iakttas.

Källor och faktakontroll

Kontrollwiki – Förvaringsanvisning

Visa källdetaljer
Källtyp
myndighetsvägledning
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Anvisning om förvaring eller användning
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011, artikel 25 och bilaga X

Förordning (EU) nr 1169/2011

Visa källdetaljer
Källtyp
rättsakt
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Artiklarna 2, 7–10, 14, 17–19, 24–25 och 44, Bilagorna III och X
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011 om livsmedelsinformation till konsumenterna

Kontrollwiki är Livsmedelsverkets vägledning och är inte bindande i sig. Artikeln ersätter inte den egna verksamhetens riskbedömning eller kontrollmyndighetens bedömning i det enskilda fallet.

Relaterade frågor

När rutinen ska följas varje dag

Samla återkommande kontroller och avvikelser

Min Egenkontroll kan hjälpa verksamheten att dokumentera rutiner, utförda kontroller och åtgärder när arbetet behöver följas upp över tid.

Se hur appen fungerar