Mall
Mall för kontrollplan
Fyll i kontrollområde eller processteg, metod, ansvar, kriterier, avvikelser, dokumentation och uppföljning digitalt eller på papper.
Öppna resursenPraktiska resurser
Mallar och checklistor för egenkontroll
Här hittar du fyra underlag som hjälper dig att planera kontroller, skapa ett eget rengöringsschema, dokumentera temperaturer och kontrollera en varumottagning.
Välj det underlag du behöver
Alla fyra resurser går att använda utan konto och behöver anpassas efter den egna verksamheten.
Mall
Mall för rengöringsschema
Fyll i verksamhetens egna områden, metoder, frekvenser och kriterier och skriv ut eller spara underlaget som PDF.
Öppna resursenMall
Temperaturjournal för kyl och frys
Välj kylar och frysar, ange verksamhetens egna kriterier, förhandsgranska journalen och ladda ner den som PDF.
Öppna resursenChecklista
Checklista för varumottagning
Kontrollera rätt varor, relevant temperatur, emballage och skadedjursspår och dokumentera verksamhetens egen hantering av avvikelser.
Öppna resursen