Hoppa till innehållet
Min Egenkontroll

Sista förbrukningsdag

Vad gäller efter sista förbrukningsdag?

Här får du korta, källnära svar om mat efter sista förbrukningsdag. Välj den fråga som passar din situation.

Krav enligt reglerna

Vad gäller för ett livsmedel efter sista förbrukningsdag?

Efter sista förbrukningsdag ska livsmedlet anses osäkert.

Myndighetsvägledning

Får ett livsmedel säljas, skänkas eller användas som ingrediens efter sista förbrukningsdag?

Nej. Efter sista förbrukningsdag får maten enligt Livsmedelsverkets vägledning inte säljas, skänkas eller användas som ingrediens.

Myndighetsvägledning

När räknas sista förbrukningsdagen som passerad?

Sista förbrukningsdagen räknas som passerad dagen efter det angivna datumet. På själva sista förbrukningsdagen är maten fullgod om inget tyder på motsatsen.

Källor och faktakontroll

Kontrollwiki – Datummärkning

Visa källdetaljer
Källtyp
myndighetsvägledning
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Datummärkning, Att bestämma hållbarhetsdatum, Att ändra hållbarhetsdatum, Passerad datummärkning, Infrysning och märkning
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011, artiklarna 24–25 och bilaga X

Förordning (EU) nr 1169/2011

Visa källdetaljer
Källtyp
rättsakt
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Artiklarna 2, 7–10, 14, 17–19, 24–25 och 44, Bilagorna III och X
Rättslig hänvisning
Förordning (EU) nr 1169/2011 om livsmedelsinformation till konsumenterna

Förordning (EG) nr 178/2002

Visa källdetaljer
Källtyp
rättsakt
Faktagranskad
Åtkomstdatum
Kontrollerade avsnitt
Artiklarna 14 och 18
Rättslig hänvisning
Förordning (EG) nr 178/2002, artiklarna 14 och 18

Kontrollwiki är Livsmedelsverkets vägledning och är inte bindande i sig. Artikeln ersätter inte den egna verksamhetens riskbedömning eller kontrollmyndighetens bedömning i det enskilda fallet.

Relaterade frågor

När rutinen ska följas varje dag

Samla återkommande kontroller och avvikelser

Min Egenkontroll kan hjälpa verksamheten att dokumentera rutiner, utförda kontroller och åtgärder när arbetet behöver följas upp över tid.

Se hur appen fungerar