Tillräckligt antal toaletter
Vad som är tillräckligt beror på verksamhetens typ och storlek.
Toaletter och handfat
Vad gäller för toaletter och handtvätt i en livsmedelsverksamhet?
Det ska finnas tillräckligt med toaletter och lämpligt placerade möjligheter att tvätta händerna hygieniskt. Lösningen kan anpassas efter verksamhetens storlek och risker.
Ingen direkt förbindelse vid risk
Toaletter får inte vara direkt förbundna med utrymmen där livsmedel hanteras.
Enkelt att tvätta händerna
Det ska finnas varmt och kallt vatten samt möjlighet att tvätta och torka händerna hygieniskt.
Kan personal och kunder dela toalett?
Det kan vara möjligt, men verksamheten behöver kunna visa hur direkt eller indirekt kontaminering förebyggs. Bedömningen påverkas av verksamhetens storlek, öppettider, toalettens placering och vilka livsmedel som hanteras.
Måste handfatet vara ett särskilt porslinsställ? Nej. Livsmedelsverkets vägledning anger att även en ho kan fungera om den är tillgänglig för handtvätt och det inte skapar risk för kontaminering.
Faktakontrollerad 8 juli 2026 mot Livsmedelsverkets Kontrollwiki: Toaletter och handfat.
Kontrollpunkter
PlaceringTvålHandtorkningVarmt och kallt vattenTillgänglighetSmittspridning