Definiera partiet
Ett parti består av livsmedel som har producerats, tillverkats eller förpackats under i huvudsak samma förhållanden.
Partimärkning
Hur ska ett livsmedel kunna kopplas till rätt parti?
Partiidentifiering gör det möjligt att skilja en grupp livsmedel från andra. Det blir särskilt viktigt när ett problem behöver avgränsas till de varor som faktiskt kan vara berörda.
Gör partiet identifierbart
Den ansvariga verksamheten behöver kunna koppla livsmedlet till rätt parti när reglerna om partiidentifiering gäller.
Datum kan ibland räcka
En bäst före- eller sista förbrukningsdag kan i vissa fall fungera som partiidentifikation när datumet anges med minst dag och månad.
Varför spelar partiet roll vid ett återkallande?
När det går att identifiera vilket parti som är berört blir det lättare att skilja dessa varor från andra. Det kan göra ett tillbakadragande eller återkallande mer träffsäkert än om hela produktsortimentet måste behandlas som misstänkt.
Faktakontrollerad 8 juli 2026 mot Livsmedelsverkets Kontrollwiki: Spårbarhet. Avsnitt: Identifikation av livsmedelspartier.
Kontrollfrågor
Vad är ett parti?Vilken märkning används?Finns dag och månad?Kan partiet avgränsas?Vilka varor berörs?Vem ansvarar?